納豆
2008年05月31日
昨日今朝と納豆の話が出たので・・・
西瓜ん家の納豆作り・・・
我が社で育てた大豆を一晩水に浸します(充分に水を吸わせる）
んで 煮ます 大豆の皮切れ防止に塩を少量
いつも4時間煮ます。（でも皆さん圧力鍋だと1時間ですよ）
ざるに空け お湯を切り 大豆を鍋に戻しながら 市販の納豆菌をまぜまぜ
熱いうちに まぜまぜ終わらせ 容器に移します
自家製納豆製造機
24時間後には出来上がりで最初は納豆特有の強い香りがしますが・・・
自分で作るのもいいけど 市販の納豆もおいしい・・・確か門傅川口納豆がどこかに・・・
西瓜ん家の納豆作り・・・
我が社で育てた大豆を一晩水に浸します(充分に水を吸わせる）
んで 煮ます 大豆の皮切れ防止に塩を少量
いつも4時間煮ます。（でも皆さん圧力鍋だと1時間ですよ）
ざるに空け お湯を切り 大豆を鍋に戻しながら 市販の納豆菌をまぜまぜ
熱いうちに まぜまぜ終わらせ 容器に移します
自家製納豆製造機
24時間後には出来上がりで最初は納豆特有の強い香りがしますが・・・
自分で作るのもいいけど 市販の納豆もおいしい・・・確か門傅川口納豆がどこかに・・・
Posted by ジャンボ西瓜 at 07:16│Comments(13)
この記事へのコメント
納豆菌をからめてる画像がなかった・・・涙
Posted by ジャンボ西瓜
at 2008年05月31日 07:19
at 2008年05月31日 07:19今日はぱらぱら雨降り。。
お湿り程度の雨降りじゃ
お湿り程度の雨降りじゃ
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 07:39
門傅川口納豆に対抗だ！
Posted by ボビー at 2008年05月31日 11:51
西瓜ちゃん、ほんとすごいねー、なんでも自作出来るから・・・・・。笑。
Posted by 748 at 2008年05月31日 13:03
でも芝刈りは出来ない(笑)
Posted by きゃべ at 2008年05月31日 13:13
玉入れはねぇ〜
by西瓜
by西瓜
Posted by ボビー at 2008年05月31日 13:24
納豆は 自家消費分だけですよ…。
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 13:32
748さま どないしたと ほめてるの…？ ありがとう！
もしかして 本当に 何かやましいことが…？
もしかして 本当に 何かやましいことが…？
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 13:37
芝刈りは もう少し落ち着いたらね。
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 13:38
ボビーさん…なにか…ちがうこと考えてない？
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 13:40
マジに雨が強くなってきたな～
あす 大豆播種無理かな・・・。
あす 大豆播種無理かな・・・。
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 14:49
はじめまして、DELPHIと申します。
ご訪問ありがとうございます（＾＾）
スイカも納豆も大好きでございます♪
以前実家で自家製納豆作っておりました。
それも納豆を入れるわら製の「つと」から作っておりました（＾＾；）
あの臭さがたまりませんね！
ちなみに奥様と同じ名前で驚きました～！
ご訪問ありがとうございます（＾＾）
スイカも納豆も大好きでございます♪
以前実家で自家製納豆作っておりました。
それも納豆を入れるわら製の「つと」から作っておりました（＾＾；）
あの臭さがたまりませんね！
ちなみに奥様と同じ名前で驚きました～！
Posted by DELPHI at 2008年05月31日 21:05
at 2008年05月31日 21:05DELPHIさんどうも、先程訪問しました・・・。
ブリザーブドフラワーを制作されてるんですね！
私も先日母の日で友人の作ったブリザーブドフラワーを贈りました。。。
また よろしくお願いします。
ブリザーブドフラワーを制作されてるんですね！
私も先日母の日で友人の作ったブリザーブドフラワーを贈りました。。。
また よろしくお願いします。
Posted by ジャンボ西瓜 at 2008年05月31日 21:44
